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你想要的“报恩榴莲”在西方却可能令人敬而远之

来源:小九直播下载电脑版    发布时间:2024-03-17 13:32:17

  买个未开口的榴莲,亲自打开看有“几房肉”,以获得拆盲盒般的惊喜感。进入5月,随着热带水果成熟期到来,榴莲逐渐大量上市,“买榴莲就像在赌石”“挑榴莲仿佛开盲盒”等话题相继冲上热搜。

  闻着臭、吃着香、口感绵密而独特的榴莲,慢慢的变成了了中国消费者的新宠。是什么使得榴莲继“水果之王”之后获封“流量之王”的称号?

  5月7日,广西南宁,市民在南宁农产品交易中心选购榴莲。近期,来自泰国和马来西亚的榴莲在南宁大量上市,吸引不少榴莲爱好者前来选购。(图片来源于中新社)

  榴莲是一种纯热带水果,主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地,中国大陆几乎不出产榴莲。而榴莲的得名,相传是从成语“流连忘返”谐音而来的。

  当年郑和的大队人马在南洋,日子一长,将士们自然很想念父母妻儿,思念家乡,船队就有了返乡的呼声,郑和为此也很焦急。有一天,士兵们发现一棵大树上结着许多奇特的果实,郑和令人采摘下来,将士们分而食之,发现味道香甜浓郁,好吃到可以忘掉对家乡的思念。有船员问这种果叫什么名字,郑和随口为其取名为“流连”,取“流连忘返”之意,于是后来人们便将其叫做“榴莲”。

  大文豪郁达夫是榴莲的拥趸者,他在《南洋游记》中写道,“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味,真是又臭又香又好吃”。郁达夫生活的年代,恰是榴莲开始在我国逐渐传播的时候。民国初年,榴莲最早成规模来到我国,下南洋的华商带回榴莲树苗,在海南和云南部分地区尝试种植。此后的日子里,随着远洋贸易的兴起和冷链运输技术的发展,大批的榴莲漂洋过海来到了中国,并且一步步走入寻常百姓家,成为深受大众喜爱的一种水果。

  5月7日,广西南宁,市民在南宁农产品交易中心一处摊位围观摊主开榴莲。近期,来自泰国和马来西亚的榴莲在南宁大量上市,吸引不少榴莲爱好者前来选购。(图片来源于中新社)

  东南亚地区在早于史前时期就已食用榴莲,但在西方世界和中国,认识榴莲的时间只有约600年。

  欧洲最早关于榴莲的记载是由意大利旅行家尼科洛于15世纪前往东南亚时记录下来的。葡萄牙医学家加西亚·德奥尔塔在1563年出版的《印度香药谈》中描述了榴莲在印度有药用价值。但西方人并没有重视榴莲,而是把这种看起来丑陋、闻起来味道难以名状的果实视为当地原住民愚昧和落后的标志,不屑于吃,更不屑于记载。

  在上百年的时间跨度里,榴莲从未被西方人认可。1854年,英国博物学家阿尔弗雷德写下的关于榴莲的文字,竟然着重描述了这种尖刺果实砸伤人有多么危险、当地人用榴莲下饭调味的气味多么不堪等,榴莲算得上是东南亚水果里最不受欧美待见的。

  现在在很多甜品店的菜单上,都能看到用榴莲做成的甜品,如榴莲千层蛋糕、榴莲班戟、榴莲酥等,一经推出就受到众人追捧。不过,这些美味的榴莲甜品在欧美等地却是鲜见,很多国家甚至到现在还没有销售榴莲,像英国2014年才允许榴莲进口,所以多数欧美人拒绝这种“特立独行”的水果。榴莲在他们心中的地位堪比香菜、折耳根等,因此国外还有“讨厌榴莲”社群。

  在湖北卫视制作播出的一期节目中曾经出现过榴莲,当时在场的英国人就表明了自己没有吃过、也没见过榴莲。主持人让他闻闻味儿,再尝一口,他的表情立刻变得痛苦不堪。

  5月7日,广西南宁,市民在南宁农产品交易中心选购榴莲。(图片来源于中新社)

  5月至8月,正是榴莲的成熟和销售旺季,大批榴莲正在上市。4月初身价仍在每公斤百元的榴莲,“五一”小长假结束后迎来价格“腰斩”。在多地的水果店、超市内,不少榴莲的价格已跌至20元/斤上下,仅需百元左右即有机会拿下整只榴莲。

  “榴莲的价格是跟到货量有关系的,每天的进货价都不太一样。现在较之前是降了些,降幅大概在10元/公斤这样。市场需求也会影响价格走向。”广西南宁一家果档老板和记者说,当前榴莲价格受供货量增加有所回落。

  18吨菲律宾榴莲近日搭乘天津货运航空HT3834航班运抵南宁吴圩国际机场,这是菲律宾榴莲首次进入中国。(图片来源于中新社)

  广西是中国—东盟水果进出口主要通道。首府南宁作为中国面向东盟开放合作的“桥头堡”,东盟进口水果交易十分繁荣。在《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)生效实施前,泰国是中国唯一的新鲜榴莲供应国。随着去年RCEP生效实施,越南也正式加入中国新鲜榴莲供应国行列,国内消费者大快朵颐榴莲的成本持续降低。

  “菲律宾榴莲品质有保障,不甜不要钱!”站在刚刚运抵中国的菲律宾榴莲旁,菲律宾驻华大使吉米(Jaime Florcruz)满怀信心地用熟练的中文向大家做起了推销。4月7日,第一批菲律宾榴莲空运抵达上海。菲律宾成为继泰国和越南后,第三个获准新鲜榴莲进口中国的国家。

  泰国榴莲出口商则表示,自从搭上中老铁路的“快车”,榴莲运输到中国的时间快速缩短。以前通过海运需要大约7天时间、公路运输大约5天,自从有了中老铁路,榴莲从泰国运到中国昆明只需3天。泰国新闻媒体报道,从泰国玛达普站(Map Ta Phut)开往中国广州的“榴莲班列”,已打破从泰国运输水果至中国所需时间的最快纪录,运输途中损耗的概率也显著降低。

  截至4月28日,中国经由中老铁路运输进口热带水果已达1.1万吨,极大丰富了国内“果篮子”,一个“果香四溢”的夏季令人期待。(完)

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